Понадобится:

• небольшая утка (1,5 кг)
• 3 апельсина
• кусок тыквы
• свежий и сухой тимьян
• 1 лимон
• оливковое масло
• соль
• свежемолотый перец

Понадобится:

• 1,5 стакана пшеничной муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя (неполные)
• 3-4 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка ванильного сахара
• немного цедры (лимонной или апельсиновой)
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки молока
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 100 г творога
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Понадобится:

• 2 л 100% яблочного сока
• 1/2 чашки коричневого сахара
• 1 яблоко, разрезанное пополам
• 1 небольшой апельсин, нарезанный кружками
• 2 ч. ложки целой гвоздики
• 2 палочки корицы
• 1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха
• 1/2 ч. ложки душистого перца

Понадобится:

• 2 яйца
• 0,5 ч. ложки соли
• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 0,5 ч. ложки соды

Начинка:

• 300 гр фарша
• 2-3 луковицы, порезать кубиками
• соль, перец по вкусу

50 мл растительного или растопленного сливочного масла; 3 яйца; 2 большие хурмы; 1 стакан сахара; 1 стакан муки; щепотка соли

Понадобится:

Для шоколадной основы:

• 3 яйца - щепотка соли
• 100 г сахара
• 60 г масла
• 130 г муки
• 1,5 ст. ложки какао
• 8 г разрыхлителя
• 1,5 ст. ложки рома
• 75 мл воды

Понадобится:

• половинка курицы
• 1 стакан грецких орехов
• 1 зубчик чеснока
• 500 мл куриного бульона
• несколько веточек кинзы
• соль
• масло грецкого ореха
• 1 ч. ложка уцхо-сунели
• гранат и лепешки для подачи

Понадобится:

• 400 г свеклы
• 300-400 г белокочанной капусты
• 2-3 свежих помидора
• 2-3 луковицы
• 2-3 моркови
• 1 корень петрушки
• 4-5 картофелин
• 1-2 болгарских перца
• растительное масло
• зелень петрушки, укропа
• лавровый лист
• соль по вкусу

Понадобится:

• 1,2 кг капусты (1 средний кочан капусты)
• 200 г свеклы
• 100 г моркови
• 5 зубчиков чеснока
• 5-6 ст. ложек растительного масла

Маринад:

• 1 литр воды
• 200 мл уксуса 9%
• 1⁄2 стакана сахара
• 2 ст. ложки соли

Понадобится:

• 1 банка печени трески (200 г)
• 6 яиц
• полпучка петрушки
• соль