700 г свиной вырезки; 200 г тонко нарезанной пармской ветчины; 70 г пармезана одним куском; 4 головки радиккьо; 3 ст. ложки семян белого кунжута; 2 ст. ложки оливкового масло; 1 ч. ложка бальзамического уксуса; соль, черный свежемолотый перец - по вкусу

3 больших спелых банана; 1 яйцо; 3 стакана растительного масла - для жаренья; 2 стакана муки; 1/2 стакана сахара; 1 ст. ложка разрыхлителя теста; 1 ч. ложка ванильного экстракта; 1/2 ч. ложки молотой корицы; сахарная пудра - для обсыпки пончиков

1,5 л овощного бульона; 100 мл соевого соуса; 300 г филе белой морской рыбы; 300 г очищенных креветок; 100 г яичной лапши; 1 крупная морковь; 1 стебель лука-порея (белая часть); 4 зубчика чеснока; 0,5 ч. ложки молотого острого перца

25 г спаржи (молодые побеги); 8 перепелиных яиц; 2 полоски бекона; 2 ст. ложки нарезанного сладкого перца; 1 ст. ложка сливочного масла; мелкая морская соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу

500 г гурийской фасоли; 1 стакан очищенных грецких орехов; 0,5 стакана гранатового сока; 1 луковица; 1 стручок горького перца; 2 зубчика чеснока; 3 ст. ложки зерен граната; 1 ст. ложка растительного масла; сахар; кинза; щепотка молотой корицы; щепотка имеретинского шафрана; щепотка молотой гвоздики; соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

200 г опят или других сезонных грибов; 2 клубня картофеля; 1 большой баклажан; 1 луковица; 1 морковь; 2 ст. ложки растительного масла; 1 ст. ложка смеси для блюд из грибов; молоко

100 мл бульона; 200 г шампиньонов; 70 г тертого сыра; 3 клубня картофеля; 1 небольшая тыква; 1 луковица; 4 ст. ложки растительного масла; 3 ст. ложки томатной пасты; по 3 веточки укропа и кинзы; соль, молотый черный перец - по вкусу

75 г куриного филе; 50 г майонеза; 25 г мягкого сыра (например, феты); 25 г риса; 20 г очищенных кедровых орехов; 2 крупных шампиньона; ½ луковицы; ½ моркови; по небольшому пучку кинзы и зеленого лука; растительное масло - для жарки

80 г перебранного и промытого щавеля; 2 яйца 1 маленькая отваренная свекла; 1 пучок зеленого лука; небольшой пучок укропа; 2 ст. ложки нарезанных соломкой свежих огурцов; 1 ст. ложка порезанного мелкими кубиками репчатого лука; 0,5 ч. ложки яблочного уксуса; сметана - по вкусу; сахар - по вкусу; соль - по вкусу

300 г тыквы; 70 г тертого сыра; 50 г очищенных грецких орехов; 10 листов лазаньи; 2 ст. листа растительного масла Для соуса бешамель: 500 мл молока молотый; 30 г сливочного масла; 1 ст. ложка муки; красный перец, мускатный орех - по вкусу