До сих пор не утихают споры о том, что же такое клубника, земляника и та садовая культура, которую мы часто называем викторией, и как различать эти ягоды. Стоит внести ясность: клубника и земляника – это совершенно разные ягоды...

Благодаря своему неподражаемому вкусу, белый шоколад покорил сердца многих сластен. Своим пленяющим запахом и необычным привкусом он обязан маслу какао и сухому молоку с легкими карамельными нотками.

Многие хозяйки часто используют желатин для приготовления разнообразных блюд, но не всем известно, из чего он производится, а также что за польза и вред скрывается в этом продукте. Слово "желатин" имеет латинское происхождение, означая "застывший".

А знаете ли вы, где рождается нежный незабываемый сливочный вкус? - На бескрайних альпийских лугах в западной части Швейцарии. Знаменитый сыр грюйер или gruyère стал своеобразным символом старейшей школы швейцарского сыроделия.

Неспроста для большинства людей подсолнечник вызывает ассоциации с солнышком, ведь это растение так похоже на древнее светило. И действительно, еще в древности подсолнечнику поклонялись, считая его священным цветком...

Черемша – интересное и необычное растение, широко распространенное в дикорастущем виде в Юго-Западной Европе, Малой Азии, в Скандинавских странах. В России черемша наиболее часто встречается в Сибири, на Дальнем Востоке, а также на северо-западе страны.

Мангольд, который также носит названия свекла листовая или свекольник, является двухлетним травянистым растением из семейства "амарантовые". Будучи подвидом привычной для нас свеклы, по своему внешнему виду он больше напоминает шпинат...

Благодаря своим отличительным полезным и потребительским свойствам горчичное масло входит в список одних из самых широко применяемых в кулинарии, а также медицине растительных масел.

В дикорастущем виде цветная капуста не встречается. Это однозначно культурное растение. В течение долгого времени цветную капусту называли сирийской. Это наименование прозрачно намекает на родину цветной капусты.

Наконец, после долгой зимы и жизни на тепличных огурцах на прилавках магазинов и рынков появляется свежая ароматная зелень, молодые овощи. Многие из них привезены с юга нашей страны, некоторые — импортные заграничные, но это уже урожай 2022 года.