|
Понадобится:
- 3 отварных картофелины
- 1/2 стакана муки
- 1 яйцо
- 70 г брынзы
- 2 ст. ложки топленого масла
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Картофель пропустить через мясорубку.
- Добавить в картофель муку, яйцо, перемешать тщательно. Посолить и поперчить.
- Сформировать из картофеля валики длиною с палец.
- Из валиков сделать кружки, на каждый положить натертую брынзу и защипить.
- Опустить получившиеся кнели в кипяток, варить, пока не всплывут, откинуть на дуршлаг и полить растопленным маслом.
Приятного вам аппетита!
|
