Понадобится:

• 700 г куриного филе
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 болгарских перца
• 2 ст. ложки томатной пасты
• масло растительное
• 2 ст. ложки муки
• 0,5 ч. ложки красного острого перца (хлопья)
• специи
• 10 ст. ложек замороженного зеленого горошка
• Соль

Способ приготовления:

• Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кусочками. Перец нарежьте соломкой, лук – полукольцами. Морковь натрите на крупной терке.
• На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте лук, перец и морковь в течение 7 мин.
• На другой сковороде с разогретым маслом обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета.
• В овощи добавьте томатную пасту, залейте водой. Затем добавьте муку и перемешайте. Выложите обжаренную курицу. Посолите и приправьте специями по вкусу.
• Перемешайте и тушите на медленном огне 5-7 мин. Добавьте горошек и тушите 5 мин. Подавайте с гарниром.

Приятного вам аппетита!