Птица - Рецепты - Кулинарные рецепты - Кулинарные рецепты

Пятница, 29.03.2024, 05:38

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Птица

В категории материалов: 40
Показано материалов: 31-40
Страницы: « 1 2 3 4

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

Понадобится:

  • тушка курицы весом около 2 кг
  • 200 мл сухого белого вина
  • 200 мл сливок (10-20%)
  • 4 зубчика чеснока
  • 1.5 ч. ложки соли
  • пучок свежего тимьяна (20 г)
  • несколько листиков свежего шалфея
  • шприц с толстой иголкой (самый простой шприц из аптеки)
Птица | Просмотров: 346 | Добавил: Alex | Дата: 08.12.2014 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 1 кг филе индейки
  • 100 г ветчины
  • 200-300 г шпината
  • 150-200 г сыра пармезан
  • 3 яйца
  • петрушки по вкусу
  • 2 стакана вина
  • 2 зубчика чеснока
  • масло для жарки
  • черный перец или смесь перцев
  • соль
Птица | Просмотров: 255 | Добавил: Alex | Дата: 08.12.2014 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 1 утка около 2 кг
  • 150 г бульона мясного
  • 100 г вина сухого
  • 60 г масла сливочного
  • 3 апельсина
  • 3 яблока
  • 1 рюмка апельсинового ликера
  • сахарная пудра
  • специи по вкусу
  • перец
  • соль
Птица | Просмотров: 345 | Добавил: Alex | Дата: 08.12.2014 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • небольшая утка (1,5 кг)
  • 3 апельсина
  • кусок тыквы
  • свежий и сухой тимьян
  • 1 лимон
  • оливковое масло
  • соль
  • свежемолотый перец
Птица | Просмотров: 271 | Добавил: Alex | Дата: 06.12.2014 | Комментарии (0)

Понадобится:

Для фарша:

  • 400-500 г куриного белого мяса (грудки)
  • 200 мл жирных сливок
  • 1 яичный белок
  • соль
  • перец

Для панировки:

  • 100-150 г муки
  • 2-3 яйца
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 100-200 г панировочных сухарей (желательно домашних)
  • соль
  • щепотка кумина
  • растительное масло без запаха для фритюра

Для соуса:

  • 100 г сыра гауда
  • 100 мл молока
Птица | Просмотров: 298 | Добавил: Alex | Дата: 05.12.2014 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 1 куриная грудка
  • 2 стакана молоко
  • 3 ч. ложки соли
  • 1 ст. ложка оливкового масло
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 1 ч. ложка меда
  • 1/4 ч. ложки мускатных орехов
  • 1/2 ч. ложки сладкой паприки
  • 1 ст. ложка сок лайма
  • 3 зубчика чеснока
Птица | Просмотров: 290 | Добавил: Alex | Дата: 03.12.2014

Понадобится:

  • 600 г куриных сердечек
  • 2 ст. ложки апельсинового сока
  • 2 ч. ложки лимонного сока
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч. ложки растительного масла
  • перец чили
  • корень имбиря
  • свежемолотый черный перец
  • семена кунжута
Птица | Просмотров: 227 | Добавил: Alex | Дата: 03.12.2014 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 3 куриных грудки
  • 2-3 ст. ложки майонеза
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст. ложки муки или крахмала
  • соль, перец по-вкусу
  • 3-4 зубчика чеснока
  • щепотка карри
Птица | Просмотров: 289 | Добавил: Alex | Дата: 03.12.2014 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 1 филе курицы
  • 2 стакана чистой воды
  • 2 ст. ложки соли
  • 1 ч. ложка любимых пряностей (сухой чеснок, паприка, белый и черный перец)
  • 1 ст. ложка растительного масла
Птица | Просмотров: 268 | Добавил: Alex | Дата: 03.12.2014 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 300 г филе индейки
  • 150 г кабачков
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст. ложки муки
  • соль
  • перец
  • сметана для подачи
Птица | Просмотров: 282 | Добавил: Alex | Дата: 02.12.2014 | Комментарии (0)