Понадобится:

• 250 г филе сельди
• 3-5 клубней картофеля
• 2 красные луковицы
• 1 свекла
• 1 яблоко
• 1 лимон
• пол пучка зеленого лука
• 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Свеклу и картофель вымойте, отварите до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками. Яблоко вымойте, разрежьте на 2 части, удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кусочками.
2. Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими кольцами. Зеленый лук вымойте и мелко нарежьте. Лимон вымойте, разрежьте пополам и выжмите сок.
3. Кубики картофеля и свеклы соедините с кусочками яблока и репчатым луком, посолите, перемешайте. Добавьте зеленый горошек, заправьте растительным маслом и перемешайте.
4. Салат выложите на блюдо, сверху положите кусочки сельди и полейте лимонным соком.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Гороховый суп с тофу

Омлет с морепродуктами

Ячневая каша с овощами

Запеченная манная каша с орехами и вяленой клюквой

Бургер с вешенками и сырным соусом

Легкий овощной суп с индейкой и перловкой

Рулетики "шуба в селедке"

Луковый хлеб с изюмом