Понадобится:

• 400 г куриной грудки
• 300 г шампиньонов
• 200 г чернослива
• 200 г сыра
• 2-3 картофелины
• 2-3 яйца
• 1 огурец
• майонез для заправки

Способ приготовления:

• Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 мин. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
• В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив.
• Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
• Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
• Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
• Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
• Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
• На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.

Приятного вам аппетита!