Понедельник, 11.12.2017, 08:27

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Супы

Суп из цветной капусты и моркови

Понадобится:

  • 300 г цветной капусты
  • 3 моркови
  • 1 луковица
  • 2 клубня картофеля
  • 1,5 л куриного бульона
  • 50-70 г майонеза
  • 2 ч. ложки лимонного сока
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • зелень петрушки
  • зеленый лук
  • соль

Способ приготовления:

  • Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, сбрызнуть лимонным соком и нарезать небольшими кусочками.
  • Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
  • Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.
  • Зеленый лук и зелень петрушки вымыть и нарубить.
  • Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле.
  • Бульон довести до кипения, добавить цветную капусту, картофель, лук, морковь, соль и варить в течение 15 мин.
  • Добавить зелень петрушки и зеленый лук.
  • Заправить суп майонезом.

Приятного вам аппетита!

Категория: Супы | Добавил: Alex (26.11.2014)
Просмотров: 45 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar