Понадобится:

• 2 моркови
• 1 луковица
• 3 клубня картофеля
• 100 г капусты кольраби
• 100 г кабачков
• 1 корень сельдерея
• 1 пучок щавеля
• зелень укропа
• перец черный молотый
• соль

Способ приготовления:

• Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
• Корень сельдерея и капусту кольраби очистить и натереть на крупной терке, Кабачки очистить и нарезать кубиками. Щавель крупно нарезать. Зелень укропа мелко нарезать.
• Морковь, лук, капусту кольраби, кабачок и корень сельдерея выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить щавель, картофель, варить 15 мин.
• Положить зелень укропа, соль, перец, варить 5 мин.

Приятного вам аппетита!