Понедельник, 11.12.2017, 03:23

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Супы

Гороховый суп с копченостями

Понадобится:

  • 100 г гороха
  • 200 г копченых свиных ребрышек
  • 100 г копченой ветчины
  • 2-3 клубня картофеля
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • соль

Способ приготовления:

  • Картофель очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами. Морковь очистить и нарезать соломкой.
  • Окорок нарезать небольшими кусочками.
  • Лук, морковь и ветчину обжарить в растительном масле, добавить томатную пасту, картофель, тушить в течение 5 мин.
  • Предварительно замоченный горох залить холодной водой, варить в течение 45 мин, добавить картофель, копченые ребрышки, лук, морковь, ветчину, посолить.
  • Суп варить в течение 10 - 15 мин.

Приятного вам аппетита!

Категория: Супы | Добавил: Alex (28.11.2014)
Просмотров: 42 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar