Понадобится:

• 100 г гороха
• 200 г копченых свиных ребрышек
• 100 г копченой ветчины
• 2-3 клубня картофеля
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки томатной пасты
• соль

Способ приготовления:

1. Картофель очистите и нарежьте соломкой. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и нарежьте соломкой.
2. Окорок нарежьте небольшими кусочками.
3. Лук, морковь и ветчину обжарьте в растительном масле, добавьте томатную пасту, картофель, тушите в течение 5 мин.
4. Предварительно замоченный горох залейте холодной водой, варите в течение 45 мин, добавьте картофель, копченые ребрышки, лук, морковь, ветчину, посолите.
5. Суп варите в течение 10 - 15 мин.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Чизкейк с пряными мандаринами

Корейка варено – копченая

Густая похлебка из цыпленка со сладким перцем и помидорами

Жареная манная каша с карамелизованным луком и яйцом-пашот

Конфеты пралине с вареным сгущенным молоком

Хапама фаршированная тыква

Тунец на гриле с салатом из картофеля и помидоров

Эчпочмак с говядиной и картофелем