Понадобится:
- 400 г творога
- 400 г картофеля
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- зелень петрушки
- 4 ст. ложки муки
- сметана
Способ приготовления:
- Картофель отварите и сделайте пюре, добавьте сливочное масло.
- Через сито протрите творог и перемешайте его с пюре.
- Добавьте яйцо, зелень, посолите, поперчите, добавьте муку (если сильно жидкое получилось, добавьте еще муки).
- Скатайте шарики (немного приплюснете их), обваляйте в сухарях и обжаривайте на сковороде, добавив растительное масло.
- Перед подачей посыпьте зеленью.
Приятного вам аппетита!
|