Понадобится:

• 400 г творога
• 400 г картофеля
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• зелень петрушки
• 4 ст. ложки муки
• сметана

Способ приготовления:

• Картофель отварите и сделайте пюре, добавьте сливочное масло.
• Через сито протрите творог и перемешайте его с пюре.
• Добавьте яйцо, зелень, посолите, поперчите, добавьте муку (если сильно жидкое получилось, добавьте еще муки).
• Скатайте шарики (немного приплюснете их), обваляйте в сухарях и обжаривайте на сковороде, добавив растительное масло.
• Перед подачей посыпьте зеленью.

Приятного вам аппетита!