Среда, 20.09.2017, 05:13

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Закуски

Бургер из помидора

Понадобится:

  • 4 больших помидора
  • 450 г говяжьего фарша
  • 1/4 ч. ложки молотого перца
  • 1/2 + 1/4 ч. ложки морской соли
  • 1 ч. ложка чили перца
  • 1 спелый авокадо
  • 2 ст. ложки греческого йогурта
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 2 ч. ложки сока лайма
  • 1/4 ч. ложки тмина

Способ приготовления:

  • Разрежьте помидоры горизонтально. Вилкой или ложкой выскоблите внутренности помидора.
  • Половину авокадо разомните вилкой, добавьте йогурт, майонез, сок лайма и тмина.
  • Перемешайте. Добавьте вторую половину авокадо и 1/4 ч. ложки соли. Перемешайте до однородной массы.
  • Добавьте в фарш 1/2 ч. ложки соли, молотый перец и чили перец. Разделите фарш на 4 равных части и обжарьте котлетки на разогретом гриле с обеих сторон.
  • В это время смажьте оливковым маслом сковороду и обжарьте половинки помидоров стороной среза до коричневатого состояния (2-3 мин). Переверните и обжарьте с другой стороны около 20 сек. Сложите бургеры: на одну половинку помидора выложите большой пучок проростков, сверху - котлетка, 2 ст. ложки соуса авокадо и закройте второй половиной.

Приятного вам аппетита!

 
Категория: Закуски | Добавил: Alex (02.01.2015)
Просмотров: 61 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar