Понадобится:

• 1 кг куриной грудки
• 3-4 зубка чеснока
• 1 ст. ложка паприки
• 1 ч. ложка куркумы
• 100 г сладко-острого соуса чили
• 60 г желатина
• 3 ст. ложки воды
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.
• Смешать с желатином и холодной водой.
• Выложить массу в форму 10х20 см ( у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.
• Выпекать в разогретой духовке при 170 °С 50-60 мин.
• Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.
• Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!