Понадобится:

• 4 больших сладких луковицы, очищенных и нарезанных толстыми кольцами
• 2 яйца
• 1 чашка муки
• 2 чашки панировочных сухарей или хлебных крошек
• 1 ч. ложка соли
• 2 ч. ложки черного молотого перца
• 1,5 ч. ложки кайенского перца
• 1 ч. ложка сушеного орегано
• 1 ч. ложка сушеного базилика
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Взбейте яйца в отдельной миске. В другую миску насыпьте муку. В третьей миске смешайте панировочные сухари, соль, перец, сушеный орегано и базилик.
• Налейте растительное масло в неглубокую сковороду и доведите его до кипения. Опустите луковые кольца сначала в муку, затем в яйца, затем в панировочные сухари со специями. Обжаривайте кольца в раскаленном масле с каждой стороны до золотистого цвета (примерно 30 секунд на каждой стороне). Обсушите на бумажных салфетках, чтобы избавиться от избытков масла. Подавайте с кетчупом.

Приятного вам аппетита!