Понадобится:

• На 500 г фарша свинина+говядина (50/50)
• 1 крупную луковицу
• 1 ст. ложка томатной пасты
• примерно 300 г капусты
• 1 яйцо
• соль
• перец

Для соуса:

• 200 г натурального йогурта
• 1 ст. ложка томатной пасты

Способ приготовления:

• Капусту нашинковать, залить водой и отварить примерно 10 мин. Остудить, воду слить.
• Луковицу очистить. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луковицей.
• В фарш добавить томатную пасту, яйцо, капусту, посолить-поперчить, хорошо вымесить.
• Сформировать небольшие котлеты и выложить в форму для запекания. Запекать при максимальной температуре примерно 20 мин.
• Йогурт смешать с томатной пастой, смазать соусом поверхность котлет. Запекать до румяной корочки и до готовности. (Время запекания зависит от размера котлет, это займет примерно 40 мин).

Приятного вам аппетита!