Понадобится:

• 500 мл молока
• 200 г мороженого сливочного
• 150 г малины
• 1 лимон
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка малинового ликера
• пищевой лед

Способ приготовления:

• Малину перебрать, вымыть, протереть через сито.
• В протертую малину положить сахар, помешивая, довести до кипения на слабом огне, еще раз перемешать.
• Сироп остудить.
• Лимон вымыть, разрезать пополам. С половины лимона снять цедру.
• Часть второй половины лимона нарезать тонкими кружочками.
• Из оставшейся части лимона выжать сок.
• Молоко перемешать с размягченным мороженым.
• Добавить лимонную цедру и сок.
• Влить малиновый сироп и ликер, добавить измельченный пищевой лед. Взбить с помощью миксера до образования пены.
• Готовый коктейль перелить в стаканы.
• Края стаканов украсить кружочками лимона.

Приятного вам аппетита!