Понадобится:

• 1 чашка миндаля
• 3 чашки воды + примерно чашка для замачивания
• марля, емкость для хранения молока

Способ приготовления:

• Миндаль промойте и замочите в воде на ночь. Воду слейте, сполосните орехи, поместите их в блендер с тремя чашками воды (если не влезает, можно взять половину, а другую половину добавьте уже в готовое молоко).
• Взбивайте 2 мин.
• Процедите через марлю, хорошенько отожмите жмых.

По желанию можно подсластить (мед, сироп топинамбура, нектар агавы, финики, сахар) и добавьте ваниль, корицу.

Приятного вам аппетита!