Понадобится:

• 500 г мяса (мякоти)
• 100 г белого хлеба
• 150 г макарон
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сухарей
• 2 ст. ложки масла

Способ приготовления:

• Приготовить мясной фарш, разложить его на разостланную салфетку, смоченную холодной водой, и разровнять ножом так, чтобы получился продолговатый слой толщиной примерно 1,5 см.
• На середину мясного фарша по всей его длине положить сваренные, заправленные маслом и охлажденные макароны, после чего соединить края фарша.
• Полученный рулет осторожно снять с салфетки и положить швом вниз на смазанную маслом сковороду.
• Сверху рулет смазать яйцом, посыпать сухарями, полить маслом, сделать несколько проколов вилкой и поставить на 30-40 мин в духовку для запекания.
• Готовый рулет нарезать на порции.

Приятного вам аппетита!