Понадобится:

• 1 яблоко
• 0,5 стакана муки
• 2 перепелиных яйца
• 2 ч. ложки сахара
• 1/4 ч. ложки соды
• кефир

Способ приготовления:

• Очищенное от шкурки яблоко порежьте небольшими кубиками.
• В муку добавьте взбитые яйца, сахар, соду и разбавьте кефиром до консистенции густой сметаны. Вымешайте и добавьте туда кусочки яблока.
• В разогретую небольшую сковороду налейте немного растительного масла и выкладывайте столовой ложкой приготовленное тесто. Поджаривайте оладушки под крышкой с обеих сторон до золотистого цвет.

Приятного вам аппетита!