Без сомнения овощи являются неотъемлемой частью рациона питания подавляющего большинства населения планеты Земля. В современно мировой кулинарной традиции существует ни одна тысяча рецептов с участием овощных ингредиентов.

Родиной происхождения редиса считается средиземноморское побережье и Восточная Азия. В Китае редис известен уже более 3000 лет. Затем в XVI веке редис попал в Европу, где распространился повсеместно.

На просторах нашей Родины произрастает немало овощных культур, которые довольно распространены и пользуются спросом. Среди них, несомненно, помидоры. И не суть, что где-то их срывают на стадии молочной зрелости и помещают "доходить" в теплом месте.

Родиной помидора (томата) является Центральная и Южная Америка. В Мексике до сих пор встречаются дикие формы этого растения. Современное название помидора происходит из итальянского и французского языка, где означает "яблоко любви"...

Думаем, в жизни каждого человека был случай с участием жгучего и не бывало острого перца чили. Однако, есть и те, кто просто не представляет себе свой обычный рацион питания без блюд с огненным перцем чили.

Оливковое дерево появилось в Средиземноморье, где и сейчас оно распространено повсеместно. Происхождение этого растения объясняют по-разному. Одни источники сообщают, что оливки были сначала выведены античными...

Сегодня помидоры черри завоевали сердца практически всех любителей томатов. Ничего удивительного, ведь они намного слаще обычных помидоров, а благодаря миниатюрным размерам их можно не разрезать при использовании, а добавлять целиком в салаты или украшать...

Родиной оливкового дерева общепризнанно считается Средиземноморское побережье. Там это растение распространено повсеместно. Однако происхождение его объясняют по-разному. Одни источники считают, что люди окультурили дикие сорта оливок и начали использовать в своих целях.

Несмотря на то, что соленые огурцы относятся к одним из традиционных кушаний славянской кухни, их любят не только у нас, но и во многих других странах мира. По сути, это готовое к употреблению блюдо, изготавливаемое из свежих огурцов путем их засаливания с добавлением...

Зеленое растение под названием петрушка пришло к нам из Средиземноморья, где его и сегодня можно повстречать в дикорастущем виде. В соответствии с древней легендой, которая и объясняет название этого растения, впервые петрушку нашли на каменистых почвах, в связи...