Понадобится:

• 16 шампиньонов
• 500 г куриного или фарша индейки
• 1 ч. ложка семян фенхеля
• 1 маленькая луковица, тонко нашинкованная
• 3 зубчика чеснока, тертые или мелко нарезанные
• цедра 1 лимона
• 1 стакан тертого сыра азиаго
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1 упаковка (300 г) замороженного нарезанного шпината, разморозить и просушить на чистом кухонном полотенце
• соль, перец
• 2 ст. ложки оливкового масла высшего качества
• 1/4 стакана кедровых орешков или измельченного миндаля

Понадобится:

• 4 крупные свеклы
• 3 соленых огурца
• 1 корень хрена
• 2 лавровых листа
• 1 пучок зелени петрушки
• 2 ст. ложки 3%-ого уксуса
• 3 бутона гвоздики
• перец черный молотый
• соль

Понадобится:

• 1 стакан кукурузных хлопьев
• 1 стакан панировочных сухарей
• 2 ст. ложка коричневого сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки черного перца
• 1/2 ч. ложки молотого душистого перца
• 3 ст. ложки растительного масла
• 700 г филе куриных грудок, нарезать палочками длиной 5 см
• 1/3 стакана пшеничной муки
• 2 яйца, взбитые
• 1/4 стакана медовой горчицы
• 1/4 стакана соуса барбекю

Понадобится:

• 300 г куриного филе
• 3 соленых огурца
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1/2 пучка зеленого салата
• 1/2 пучка зелени петрушки
• 250 мл сливок
• 250 г майонеза
• 2 ст. ложки белого сухого вина
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка желатина
• перец черный молотый
• соль

Понадобится:

• 1 ст. ложка оливкового масла холодного отжима, плюс еще немного для фарша
• 1 мелко порезанная небольшая луковица
• 4 порезанных и измельченных зубка чеснока
• 2 упаковки (по 400 г каждая) замороженного порезанного шпината (разморозить)
• 3/4 стакана покрошенного сыра фета
• 450 г куриного фарша
• 1 ст. ложка приправы для гриля
• 1,5 стакана натурального греческого йогурта
• 1/3 очищенного и порезанного бессемянного огурца
• 3 ст. ложки свежего укропа
• 1,5 ч. ложки сока лимона
• 1/2 щепотки кумина
• 1/2 щепотки кориандра
• соль

Понадобится:

• 3 свеклы
• 4-5 корней хрена
• 3 листа салата
• 4 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка огуречного рассола
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ст. ложка лимонного сока
• соль

Понадобится:

• 300 г тертого Чеддера
• 150-170 г тертого сыра Грюйер
• 1 ст. ложка с горкой пшеничной муки
• 1 стакан немецкого светлого пива
• 2 ст. ложки пряной коричневой горчицы
• несколько капель острого соуса
• несколько капель вустерского соуса

Для подачи:

• 700 г нарезанных кубиками шпикачек
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 упаковка шпажек для блюд
• 1 головка цветной капусты (разобранная на соцветия)
• 1 маленькая баночка консервированных корнишонов
• 1 маленькая баночка маринованных луковичек
• 1 маленький ржаной багет или буханка ржаного хлеба, нарезанный кубиками

Понадобится:

• 2 крупных баклажана
• 5 помидоров
• 150 г сыра
• 150 г колбасы салями
• 2 зубчика чеснока
• 4-5 ст. ложек томатной пасты
• 1 ч. ложка сока лимонного
• 1 пучок зелени петрушки и укропа
• 1 ч. ложка карри
• соль

Понадобится:

• 400 г шампиньонов
• 200 г вареного куриного филе
• 100 г твердого сыра
• 2 яйца
• 1/2 пучка зелени петрушки
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 3 ст. ложки пшеничной муки
• 200 г сметаны
• перец черный молотый
• соль

Понадобится:

• 1 круг (15 см.) сыра бри
• стебли сельдерея, нарезанные соломкой
• морковь, нарезанная соломкой
• яблоки, нарезанные ломтиками
• соленые крендельки
• багет, нарезанный ломтиками