Запеченная птица вполне заслуженно занимает особое и весьма прочное место в нашем меню, и при этом абсолютно не важно, запекаете вы курицу или утку – она всегда достойно смотрится на столе, будь то будничный обед, дружеский сабантуй или торжественное застолье.