Понадобится:

• 200 г творога 0%
• 1 ст. ложка сахарной пудры (без верха)
• 1 ст. ложка сметаны
• 50 г горького шоколада (для подачи)
• 10 сушеных фиников
• 20 орехов фундука
• кунжут, кокосовая стружка
• 8 орехов оставьте целыми для подачи

Способ приготовления:

• Творог присыпать сахарной пудрой.
• Добавить сметану, тщательно перемешать.
• У фиников удалить косточки, нарезать соломкой.
• Фундук порезать ножом.
• Расстелить пищевую пленку. Присыпать пленку кокосовой стружкой и кунжутом.
• Творог разложить по периметру пленки, добавить финики, фундук.
• Свернуть плотным рулетом. С помощью пищевой плёнки это будет достаточно легко.
• Отправить "творожный рулет" на 20 мин в холодильник.
• Шоколад растопить на водяной бане.
• Разрезать на порционные кусочки. Нож смачивайте водой.
• Присыпьте творожный десерт сахарной пудрой, полейте растопленным шоколадом и украсьте фундуком.

Приятного вам аппетита!