Среда, 20.09.2017, 05:08

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Мясо

В категории материалов: 34
Показано материалов: 1-10
Страницы: 1 2 3 4 »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

Понадобится:

  • 1,5 кг мякоти свинины одним куском (с кожей)
  • 10 бутонов гвоздики
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 веточки петрушки
  • ¼ корня сельдерея
  • 1 корень петрушки
  • 2 средние моркови
  • 1 л бульона
  • 1-2 ст. ложки соевого соуса
  • 100 мл 10%-сливок
  • 1 ст. ложка измельченного тмина
  • соль, черный молотый перец – по вкусу
Мясо | Просмотров: 210 | Добавил: Alex | Дата: 25.08.2017 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 6 бараньих сердец
  • 100 г муки
  • сливочное масло для жарки
  • соль и перец
  • 6-8 больших слив
  • 1 луковица
  • 1 бокал белого полусладкого вина
  • мясной бульон
  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала (можно заменить картофельным)
Мясо | Просмотров: 34 | Добавил: Alex | Дата: 28.06.2016 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 600 г говядины
  • 500 г картофеля
  • 150 г помидор
  • 200 г моркови
  • репчатый лук
  • красный сладкий перец
  • 4 ч. ложки паприки
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ч. ложка соли
  • 40 г смальца
Мясо | Просмотров: 80 | Добавил: Alex | Дата: 17.06.2015 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам)
  • 2 средних луковицы луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ломтик батона
  • немного сливок или молока
  • 1 ст. ложка муки
  • 3 ст. ложки томатной пасты
  • 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее)
  • масло для жарки
  • соль и перец по вкусу
  • панировочные сухари
Мясо | Просмотров: 68 | Добавил: Alex | Дата: 06.06.2015 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 4 постные свиные отбивные, по 225 г каждая
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 средние луковицы, нарезать тонкими кружочками
  • 2 ч. ложки не очень острого порошка карри
  • 1 стакан яблочного сока без сахара
  • 700 г картофеля, нарезать ломтиками
  • 4 средней величины морковки, натереть на крупной терке
  • 225 г белокочанной капусты, мелко нашинковать
  • дольки лайма (или лимона) и свежие листья кинзы для украшения
  • 1 ч. ложка соли
  • молотый черный перец
Мясо | Просмотров: 104 | Добавил: Alex | Дата: 21.02.2015 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 1 чесночная сарделька, примерно 120г
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 4 куска подкопченой свиной грудинки без жира
  • 120г чесночной колбасы, нарезать ломтями
  • 1 средняя луковица, нарезать тонкими кольцами
  • 2 среднего размера моркови, нарезать тонкими кружками
  • 450 г квашеной капусты, промыть и отжать
  • 425 мл куриного бульона-основы
  • 120 мл белого сухого вина 6 ягод можжевельника (по желанию)
  • 1 ч. ложка семян тмина
  • 1 лавровый лист
  • 700 г картофеля, нарезать кубиками
  • 1/4 ч. ложки соли молотый черный перец
  • 2 мелко нарезанных маринованных огурца и свежий укроп для украшения
Мясо | Просмотров: 91 | Добавил: Alex | Дата: 20.02.2015 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 6 телячьих голяшек
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 стакан белого вина
  • 500 мл мясного бульона
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 3 ст. ложки муки
  • соль, перец по вкусу
Мясо | Просмотров: 49 | Добавил: Alex | Дата: 29.01.2015 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 1,2-1,5 кг свиных ребрышек
  • 1-2 головки чеснока
  • 6 помидор
  • 1 лимон
  • 1 ч. ложка розмарина
  • растительное масло
  • соль, смесь перцев по вкусу
Мясо | Просмотров: 74 | Добавил: Alex | Дата: 29.01.2015 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 1 кг говядины
  • 2 луковицы
  • 2 ст. ложки топленого жира
  • 1 ломтик пряника
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 1 ч. ложка имбиря молотого
  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки сухарей
  • лимонный сок
  • лавровый лист
  • соль, молотый черный перец по вкусу
Мясо | Просмотров: 57 | Добавил: Alex | Дата: 28.01.2015 | Комментарии (0)

Понадобится:

  • 500 г мяса
  • 400 г твердого сыра
  • 3 луковицы
  • 1 баночка консервированных ананасов
  • майонез
  • солить, черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для смазки формы
Мясо | Просмотров: 110 | Добавил: Alex | Дата: 12.01.2015 | Комментарии (0)