Понадобится:

• 400 г не жирной свинины
• 1,5 стакана пива
• 1 не большая морковь
• 20 штук мелких луковиц (или одну крупную)
• 3-4 перца горошком
• 1 лавровый листик
• кусочек черного хлеба

Способ приготовления:

• Мясо нарезать кусочками и обжарить на большом огне, в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
• Морковь и лук очистить, морковь порезать крупными кусочками (если лук берете обычный крупный, его тоже нужно покрошить). Добавить овощи к мясу, слегка обжарить.
• Добавить пиво, перец, лавровый лист и измельченный в блендере черный хлеб. Довести до кипения и тушить под крышкой на маленьком огне часа 1,5 - 2, если нужно в процессе добавьте немного воды, жидкость должна накрывать мясо.

Приятного аппетита!