Понадобится:

• 1 упаковка готового слоеного теста
• 5 картофелин средней величины
• 2 луковицы
• 200 г сухих грибов
• 100 г сыра
• 1 пучок петрушки
• 2 яйца
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Грибы отмочить, проварить, отжать.
• Картофель сваренный в "мундире", почистить, нарезать кубиком.
• Грибы обжарить с луком.
• Сыр натереть на крупной терке.
• Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
• Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
• Яйца слегка взбить.
• Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулечки.
• Выложить кулечки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 мин при температуре 200 °С.
• Готовые кулечки украсить петрушкой.

Приятного вам аппетита!