Понадобится:

• 3 стакана молока
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• сливки
• 50 г сливочного масла
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• сахар
• соль
• растительное масло
• сыр-косичка или зеленый лук перьями

Способ приготовления:

• Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайной ложке).
• Жарить на горячей сковородке блины.
• Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
• Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
• На середину каждого блина выложить курицу.
• Собрать мешочками и перевязать сырной веревочкой или перышком лука.

Приятного вам аппетита!