Понадобится:

• 450 г куриного филе
• 5 листьев салата
• 2 огурца
• 1 луковица
• 4 ст. ложки майонеза
• 2 лавровых листа
• 2 стакана риса
• 4 ст. ложки консервированной кукурузы
• 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
• 3 горошины душистого перца
• зелень укропа
• перец черный молотый
• соль

Способ приготовления:

• Филе промыть и отварить в подсоленной воде с горошинами перца и лавровым листом до готовности.
• Мясо вынуть из бульона, остудить и нарезать полосками.
• Рис перебрать, промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.
• Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кусочками.
• Огурцы вымыть и нарезать тонкими полосками.
• Кусочки куриного мяса соединить с луком, отварным рисом, посолить, поперчить и перемешать.
• Добавить консервированную кукурузу, зеленый горошек.
• Салат заправить майонезом и перемешать.
• Листья зеленого салата вымыть, выложить на дно салатницы. Зелень укропа вымыть и нарубить.
• По краю разложить полоски огурца, посолить.
• В центр выложить салат, посыпать его рубленой зеленью укропа.

Приятного вам аппетита!