Понадобится:

• 300 г филе трески
• 5-6 клубней картофеля
• 3 соленых огурца
• 1 корень хрена
• 1/2 пучка зеленого лука
• 1/2 пучка зелени петрушки
• 4 ст. ложки майонеза
• 2 ч. ложки 3%-ого уксуса
• 1 ч. ложка лимонного сока
• соль

Способ приготовления:

• Филе трески вымыть, залить холодной водой.
• Варить в подсоленной воде до готовности.
• Филе остудить и нарезать небольшими кусочками.
• Соленые огурцы нарезать кружочками, небольшое количество оставить для украшения.
• Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
• Корень хрена вымыть, очистить, натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком.
• Хрен полить уксусом и оставить на 15 мин в прохладном месте.
• Добавить майонез, посолить и перемешать.
• Положить кусочки филе, картофель, огурцы и еще раз перемешать.
• Зеленый лук и зелень петрушки вымыть, мелко нарезать и перетереть с небольшим количеством соли.
• Готовый салат украсить кружочками огурца, посыпать измельченным зеленым луком и зеленью петрушки.

Приятного вам аппетита!