Понадобится:

• 200 г кальмаров
• 200 г куриного филе
• 2 яблока
• 2 соленых огурца
• 2 помидора
• 2 стручка болгарского перца
• 2 яйца
• 1 лимон
• 50 г майонеза
• 2 ч. ложки 3%-ого уксуса
• зеленый салат
• соль

Способ приготовления:

• Кальмары промыть холодной водой и отварить в подсоленной воде.
• Кальмары нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом.
• Куриное филе вымыть, залить водой, довести до кипения, добавить соль и варить на слабом огне до готовности.
• Готовое куриное филе нарезать мелкими кубиками и смешать с кальмарами.
• Яблоки вымыть, снять кожицу, разрезать на 2 части, удалить сердцевину и натереть на крупной терке.
• Соленые огурцы промыть холодной проточной водой, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
• Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать ломтиками.
• Помидоры вымыть, обдать кипятком, аккуратно снять кожицу и нарезать мякоть кружочками.
• Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать тонкими кольцами.
• Лимон вымыть и нарезать кружками.
• Листья салата вымыть, обдать кипятком и выложить на блюдо.
• Куриное филе и мясо кальмаров соединить с яблоками, солеными огурцами и помидорами.
• Салат посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать.
• Салат выложить на листья салата.
• Украсить салат ломтиками яйца, кольцами болгарского перца и кружочками лимона.

Приятного аппетита!