Суббота, 24.06.2017, 18:41

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Супы

Суп с мидиями

Понадобится:

  • 20 крупных мидий
  • 1 небольшой лист комбу
  • 4 стебля зеленой спаржи
  • 1 ст. ложка тертой лимонной цедры
  • 1 л рыбного бульона
  • соль
  • соевый соус

Способ приготовления:

  • Вскипятите 1 литр воды, положите сушеную комбу и варите 5 мин. Выньте водоросль из кастрюли и нарежьте тонкими полосками. Добавьте в отвар спаржу, готовьте 6 мин. Шумовкой выньте стебли из отвара, обдайте ледяной водой и нарежьте кусочками по 1 см.
  • В кипящий отвар положите мидии и варите 3 мин.
  • Рыбный бульон доведите до кипения. Мидии, спаржу, комбу и лимонную цедру разложите по мискам, залейте бульоном и добавьте немного соевого соуса.

Приятного вам аппетита!

Категория: Супы | Добавил: Alex (21.12.2014)
Просмотров: 51 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar