Понадобится:

• 50-70 г сушеных грибов
• 50 г риса
• 1 морковь
• 1 луковица
• 50 г майонеза
• зелень укропа и кинзы
• перец черный молотый
• соль

Способ приготовления:

• Морковь очистить и нарезать кружочками или полукружьями. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень укропа и кинзы мелко нарубить.
• Предварительно замоченные грибы залить 1 л воды, варить в течение 20 мин, добавить морковь, лук, рис, варить в течение 10 мин, положить соль, перец и варить 15 мин.
• Бульон заправить майонезом, посыпать зеленью укропа и кинзы.

Приятного вам аппетита!