Понадобится:

• 2 куриные грудки
• 2-3 клубня картофеля
• 1 морковь
• 2 помидора
• 2 луковицы
• 1 корень сельдерея
• 2 ч. ложки растительного масла
• зелень сельдерея
• лавровый лист
• перец красный молотый
• перец черный горошком
• соль

Способ приготовления:

• Корень сельдерея очистить.
• Куриные грудки залить холодной водой, довести до кипения, добавить корень сельдерея, варить до готовности. Бульон слить и процедить.
• Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Зелень сельдерея мелко нарезать.
• Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Морковь очистить и нарезать соломкой.
• Морковь и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, тушить на слабом огне, помешивая, в течение 5-7 мин.
• Бульон довести до кипения, добавить картофель, тушеные лук и морковь, варить 10 мин, добавить соль, перец горошком, лавровый лист.
• Варить на слабом огне в течение 5-7 мин, положить куриные грудки.
• Готовый суп посыпать зеленью сельдерея и молотым перцем.

Приятного вам аппетита!