Четверг, 19.10.2017, 17:20

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Супы

Суп из сома с овощами

Понадобится:

  • 300 г филе сома
  • 200 г кабачков
  • 1 луковица
  • 2 клубня картофеля
  • 2 моркови
  • 2 ст. ложки зеленого консервированного горошка
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль

Способ приготовления:

  • Кабачки, картофель очистить, нарезать кубиками. Морковь очистить, нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами.
  • Кабачки, морковь и лук выложить на сковороду с разогретым растительном маслом.
  • Жарить на сильном огне в течение 2-3 мин, затем убавить огонь до минимума и тушить, помешивая, в течение 3-5 мин.
  • Филе сома вымыть, залить холодной водой, варить до готовности. Бульон процедить, рыбу нарезать порционными кусками.
  • Бульон довести до кипения, добавить картофель, тушеные овощи, варить 15 мин.
  • Посолить, положить зеленый горошек, рыбу, варить 5-7 мин.

Приятного вам аппетита!

Категория: Супы | Добавил: Alex (28.11.2014)
Просмотров: 35 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar