Понадобится:

• 300 г филе сома
• 200 г кабачков
• 1 луковица
• 2 клубня картофеля
• 2 моркови
• 2 ст. ложки зеленого консервированного горошка
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль

Способ приготовления:

• Кабачки, картофель очистить, нарезать кубиками. Морковь очистить, нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами.
• Кабачки, морковь и лук выложить на сковороду с разогретым растительном маслом.
• Жарить на сильном огне в течение 2-3 мин, затем убавить огонь до минимума и тушить, помешивая, в течение 3-5 мин.
• Филе сома вымыть, залить холодной водой, варить до готовности. Бульон процедить, рыбу нарезать порционными кусками.
• Бульон довести до кипения, добавить картофель, тушеные овощи, варить 15 мин.
• Посолить, положить зеленый горошек, рыбу, варить 5-7 мин.

Приятного вам аппетита!