Понадобится:

• 3-4 клубня картофеля
• 3 моркови
• 50 г риса
• 1 луковица
• 1 корень петрушки
• 40 г сливочного масла
• 1 ч. ложка тмина
• 1/4 ч. ложки семян укропа
• 1/4 ч. ложки молотого кориандра
• перц душистый
• лавровый лист
• перец черный молотый
• соль

Способ приготовления:

• Картофель, морковь и корень петрушки очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами.
• Морковь и лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, посыпать тмином, кориандром, тушить в течение 5-7 мин.
• Морковь и лук переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить картофель.
• Варить в течение 15 мин, добавить лавровый лист, душистый и черный перец, семена укропа, соль, варить 5 мин.

Приятного вам аппетита!