Понадобится:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 4 ст. ложки муки
• сода

Способ приготовления:

• Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
• Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
• Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной начинкой.

Приятного аппетита!