Пятница, 18.08.2017, 08:07

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Выпечка

Самое вкусное печенье

Понадобится:

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 120 г нарезанного кубиками холодного масла
  • 4 ст. ложки коричневого сахара

Для крема:

  • 50 г сливочного масла
  • 4 ст. ложки коричневого сахара
  • 400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)

Для украшения:

  • 150 г молочного шоколада
  • 30 г орехов

Способ приготовления:

  • Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
  • Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу.
  • Добавить сахар и замесить тесто.
  • Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.
  • Выпекать при температуре 180 °С в течение 15-20 мин, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.
  • Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко.
  • Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.
  • Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 мин или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.
  • Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.
  • Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить все расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.

Приятного вам аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Alex (29.12.2014)
Просмотров: 77 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar