Понадобится:

• 5-7 огурцов
• 1/2 пучка редиса
• 5-6 листьев салата
• 5-6 веточек базилика
• 1 ст. ложка сметаны
• перец черный молотый
• соль

Способ приготовления:

• Огурцы вымыть холодной водой.
• Каждый огурец разрезать вдоль на 4 части.
• Редис вымыть.
• Редис нарезать тонкими кружочками.
• Сделать в каждой четвертинке огурца по 4-5 надрезов.
• В полученные прорези вставить кружки редиса, посолить и посыпать перцем.
• Листья салата и базилик вымыть. Листья салата выложить на плоское блюдо и смазать сметаной. Базилик мелко нарезать.
• На салат положить ломтики огурцов с редисом, посыпать измельченным базиликом и подать к столу.

Приятного вам аппетита!