Понадобится:

• 350 г очищенных креветок
• 350 г макарон
• 250 г свежих грибов
• 1 стручок болгарского перца
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 пучка зелени петрушки
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 ст. ложка 3%-ого уксуса
• перец черный молотый
• соль

Способ приготовления:

• Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Чеснок очистить и измельчить.
• Грибы очистить, вымыть и обжаривать в сливочном масле на сильном огне в течение 5 мин, затем убавить огонь и тушить до готовности.
• Добавить креветки, чеснок и обжаривать в течение 7-10 мин. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.
• Перец вымыть, очистить от семян и нарезать полосками.
• Подготовленный перец смешать с макаронами и посолить.
• Добавить к макаронам с перцем грибы с креветками и чесноком и тщательно перемешать.
• Растительное масло смешать с уксусом, солью и перцем и заправить полученной смесью салат.
• Выложить готовый салат в салатницу и украсить измельченной зеленью петрушки.

Приятного вам аппетита!