Суббота, 18.11.2017, 05:41

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Салаты

Рыбный салат "Пикантный"

Понадобится:

  • 350 г филе морской рыбы
  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • 2 луковицы
  • 1 лимон
  • 1 пучок зелени петрушки и кинзы
  • 2 лавровых листа
  • 3 ст. ложки консервированной кукурузы
  • 3 ст. ложки консервированного горошка
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 3 горошины душистого перца
  • перец черный молотый
  • соль

Способ приготовления:

  • Рыбное филе вымыть холодной проточной водой, положить в горячую подсоленную воду, добавить лавровый лист, душистый перец и варить до готовности на слабом огне.
  • Готовое рыбное филе вынуть из бульона, остудить и нарезать небольшими кусочками.
  • Помидоры и огурцы вымыть.
  • Каждый помидор и огурец разрезать на 2 части и нарезать тонкими полукружьями.
  • Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Зелень петрушки и кинзы вымыть и измельчить.
  • Лимон вымыть и разрезать на 2 части.
  • Рыбу соединить с помидорами и огурцами, полукольцами лука, посолить и поперчить. Добавить консервированную кукурузу, зеленый горошек, заправить салат растительным маслом, сбрызнуть лимонным соком и тщательно перемешать.
  • Перед подачей к столу украсить рыбный салат измельченной зеленью петрушки и кинзы.

Приятного вам аппетита!

Категория: Салаты | Добавил: Alex (25.11.2014)
Просмотров: 53 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar