Понадобится:

• 50 г банана
• 120 г сахарного сиропа
• 250 мл сливок
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 150 г сыра маскарпоне
• 1 ч. ложка вафельной крошки

Понадобится:

• 200 г темного шоколада (не менее 70 %)
• 200 мл жирных сливок (33-35%)
• 25 г сливочного масла
• какао-порошок
• рубленые орехи
• кокосовая стружка по желанию

Понадобится:

Для желе:

• 300 мл мандаринового сока, несколько раз процеженного через ситечко
• 50-100 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара или стручок ванили
• 8 г желатина

Шоколадный мусс:

• 100 мл молока
• 150 г хорошего любого шоколада
• 200 мл сливок 33%
• 5 г желатина
• 1 пакетик ванильного сахара

Понадобится:

• 2 пачки сахарного печенья
• 5-6 бананов
• 0,5 литра сметаны
• 1 стакан сахара
• 300 мл молока
• киви, клубника, апельсин - количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик)
• шоколадка

Понадобится:

• 300 г абрикосов
• 4 веточки мяты (по желанию)
• 100 мл белого десертного вина
• 100 г сахара
• 300 мл молока
• 3 ст. ложки порошка ванильного заварного крема
• 250 г нежирного мелкозернистого творога