1 л молока; 1 стакан ячневой крупы; 1 стакан сметаны; 3 яйца; 2 ст. ложки сливочного масла; соль - по вкусу

2 л куриного бульона 500 мл сливок 100 мл белого сухого вина 1 кг картофеля 70 г сливочного масла 1 луковица 4 ломтика бекона 2 зубчика чеснока 1/4 небольшого корня сельдерея 1 ч. ложка куркумы зелень петрушки - для украшения соль, молотый черный перец - по вкусу

400 г картофеля; 360 г домашнего майонеза; 280 г моркови; 240 г свежих огурцов; 220 г соленых огурцов; 140 г перепелиных яиц; 180 г куриного филе; 160 г говяжьего языка; 1,5 стакана домашней сметаны; 10 ст. ложек зеленого горошка...

440 г дрожжевого теста; 150 г сахара; 50 г сливочного масла; 6 средних яблок симиренко; 2 тонкокорых лимона; 1 яйцо для смазывания; сахарная пудра для подачи

1,5 л куриного бульона; 200 мл сливок; 300 г мякоти тыквы; 50 г очищенного фундука; 2 моркови; 2 ст. ложки оливкового масла; щепотка мускатного ореха; веточки базилика - для украшения; соль, молотый белый перец - по вкусу

100 г маринованного сладкого перца; 50 г очищенных грецких орехов; 1 средний кочан цветной капусты; 1 яблоко; 1 зубчик чеснока; 2 ст. ложки майонеза; 2 ст. ложки маринада из-под перцев; 1 ч. ложка зиры; лимонный сок; растительное масло - для обжарки; соль - по вкусу

440 г муки; 210 г сливочного масла; 200 г сметаны 20%; 140 г сахара; 1 яйцо; 1 яичный желток; 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста; 1/3 ч. ложки соли

500 г филе белой рыбы; 3 клубня картофеля; 3 свежих огурца; 3 яйца; 1 редька; 1 пучок зеленого лука; 5 веточек петрушки; 5 веточек укропа; 3 ст. ложки сметаны; 1 ч. ложка горчицы; 1,5 л хлебного кваса; соль - по вкусу

200 г копченой красной рыбы; 120 г листового салата; 100 г майонеза или сметаны; 70 г зелени укропа; 50 г маслин; 50 г оливок; 4 клубня картофеля; 1 стручок желтого сладкого перца; 3 зубчика чеснока; сок и цедра ½ лимона; соль, молотый черный перец - по вкусу

800 г тыквы; 400 г помидоров черри; 2-3 ст. ложки белого сухого вина; 2 ст. ложки оливкового масла; 1 ст. ложка лимонного сока; 1 ст. ложка меда; соль, молотый черный перец - по вкусу