Вторник, 12.12.2017, 01:58

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Рыба

Селедочка маринованная пряная с лимонным соком

Понадобится:

На 1 кг сельди:

  • 3 ст. ложки соли
  • 2 ч. ложечки сахара
  • 0,5 ч. ложки лимонной кислоты, лимонный сок по вкусу
  • черный перец горошком
  • душистый перец,
  • растительное масло
  • 0,5 литра кипяченой воды
  • можно добавить кружочки сырой моркови, порезанный колечками красный лук и лавровый лист

Способ приготовления:

  • Рыбку очистите, отрежьте хвост и плавники. Приготовьте маринад. Растворите в воде сахар, соль и лимонную кислоту или сок лимона. Все размешайте и залейте сельдь маринадом, поставив затем в холодильник на сутки.
  • Затем рыбу помойте под струей холодной проточной воды, нарежьте небольшими ломтиками и сложите в банку, приправив каждый слой специями и залив растительным маслом, добавив морковь, лаврушку и лук. Пусть еще немного постоит и пропитается.

Приятного вам аппетита!

Категория: Рыба | Добавил: Alex (30.11.2014)
Просмотров: 60 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar