Понадобится:

• 1,5 л воды
• 3-4 стебля сельдерея
• 2-3 моркови
• 1-2 луковицы
• 1/2 пучка петрушки
• 4-5 веточек свежего тимьяна
• 1 лавровый лист
• 1 ч. ложка черного перца горошком

Способ приготовления:

1. Хорошенько вымойте овощи, зелень. Можете не чистить ингредиенты (кроме репчатого лука).
2. Разрежьте на крупные части, отправьте в кастрюлю и залейте теплой водой. Воды должно быть столько, чтобы вы могли спокойно перемешивать содержимое.
3. Доведите бульон до кипения, закиньте лавровый лист и черный перец, уменьшите огонь и варите еще 1 ч.
4. Затем процедите бульон через сито, чтобы избавиться от овощей и зелени. Они больше не понадобятся.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Баклажаны с орехами по-грузински

Десертный суп с ванильным мороженым

Пирог с бараниной в тесте фило

Шакшука с аджапсандалом

Рыбные щи из консервов с двумя видами капусты

Домашний лимонад

Вареники с мясом и капустой

Японский блинный торт