Понадобится:

• 225 г муки
• 1 пакетик дрожжей
• 25 г сахарной пудры
• щепотка соли
• 100 г сливочного масла
• 150 мл теплого молока
• 4 яйца (взбитые)

Для сиропа:

• 100 г сахарного песка
• цедра и сок 1 апельсина
• 5 ст. ложек рома

Для украшения:

• взбитые сливки
• миндаль
• апельсиновая цедра

Способ приготовления:

• Высыпьте в миску муку, дрожжи, сахар и соль. Растопите сливочное масло и вылейте в него теплое молоко и яйца. Добавьте к мучной смеси и взбивайте течение 3-4 мин.
• Заполните форму на 1/3 смесью и оставьте для поднятия. Выпекайте при температуре 200 °С в течение 15-20 минут. Достаньте из духовки, охладите и вынимайте.
• Для сиропа: положите сахар, сок и цедру апельсина в кастрюлю и налейте 225 мл воды. Кипятите в течение 5 мин. Только после этого добавьте ром.
• Процедите сироп и пока он еще горячий, полейте ложкой ромовые бабы. Когда сироп полностью впитается, остудите ромовые бабы и украсьте.

Приятного вам аппетита!

Подборка рецептов: