Понадобится:

• 150 г чернослива без косточек
• 150 г сушеных фиников
• 150 г рубленого миндаля
• 150 г инжира
• 250 мл заваренного черного чая
• 2 яблока
• сок 2 лимонов
• сок 1 апельсина
• 2 ст. ложки десертного вина
• 2 ст. ложки сахара

Способ приготовления:

1. Чернослив тщательно промойте проточной холодной водой, залейте горячим чаем, добавьте 1 ст. ложку десертного вина и оставьте на 2 часа, чтобы плоды стали мягкими.
2. Яблоки вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Каждое разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте ломтиками или дольками.
3. Мякоть фиников срежьте с косточек, инжир нарежьте небольшими кусочками. Все подготовленные фрукты и сухофрукты перемешайте.
4. Смешайте лимонный и апельсиновый соки, добавьте оставшееся вино и сахар. Получившейся смесью залейте фрукты и поставьте на 5 часав в холодильник.
5. Рубленый миндаль обжарьте на сковороде без масла и дайте остыть. Салат разложите по вазочкам или пиалам, посыпьте миндалем.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Запеченный цыпленок в маринаде из простокваши с аджикой

Постные вареники с картошкой и грибами

Сырный крем-суп

Паэлья с киноа

Брауни с лавандой и курдом из голубики

Свекла с мидиями и овощами

Коктейль-желе "Клюква и водка"

Теплый салат с лососем и перловкой