Свекла с мидиями и овощами - Закуски - Рецепты - Кулинарные рецепты - Кулинарные рецепты

Четверг, 28.03.2024, 20:25

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рецепты » Закуски

Свекла с мидиями и овощами

Понадобится:

  • 100 г маринованных мидий
  • 4 отварные свеклы
  • 1 небольшая морковь
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 1 яблоко
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла
  • соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отваренную свеклу очистите, срежьте донышко (для устойчивости). Ложкой выньте мякоть свеклы, оставив стенки "чашечки" не толще 1 см.
  2. Лук, чеснок и помидор нарежьте мелкими кубиками, морковь и яблоко натрите на терке, все обжарьте в сотейнике на растительном масле. Когда овощи станут мягкими, влейте часть маринада из баночки с мидиями, сотейник накройте крышкой и потомите 5 мин на маленьком огне.
  3. В сотейник выложите мидии, приправьте по вкусу, обязательно попробуйте. Наполните чашечки из свеклы начинкой. Когда они полностью остынут, уберите в холодильник на 30 мин. Подавайте холодными.
  СОВЕТ: Начинка свеклы очень пикантная. Если вы не любите слишком острые блюда, количество чеснока уменьшите, а маринад из баночки с мидиями не добавляйте. В результате блюдо получится не менее вкусным.  

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

 

 

Категория: Закуски | Добавил: Alex (02.11.2021)
Просмотров: 277 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0