Понадобится:

• 200 г мойвы
• 20 г растительного масла
• 100 мл молока
• 1 луковица
• 2 ст. ложки сметаны
• сухие специи для рыбы - по вкусу
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Если рыба заморожена, то заранее разморозьте при комнатной температуре, помойте и обсушите.
2. Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук 1-2 мин до прозрачности.
3. Затем выложите в сковороду мойву и обжарьте вместе с луком на небольшом огне 5-7 мин.
4. Залейте рыбу сметанным соусом, доведите до кипения и потушите под крышкой, на слабом огне еще 2-3 мин.
5. Снимите сковороду с огня и подавайте к столу в горячем виде.
6. Идеальным гарниром станет картофельное пюре и свежие овощи.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

Запеченный цыпленок в маринаде из простокваши с аджикой

Польская бабка из картофеля с колбасками и грудинкой

Халасле - венгерский рыбный суп

Фрикадельки из свинины с фасолевым пюре

Фруктовый салат с миндалем

Свекла с мидиями и овощами

Коктейль-желе "Клюква и водка"

Теплый салат с лососем и перловкой