Понадобится:

• 250 г муки
• 6 г сухих дрожжей
• 4 г соли
• 30 г сливочного масла или маргарина
• 100 мл молока
• 50 мл воды

Для смазывания верха:

• 1 желток
• 5 г молока

Способ приготовления:

• Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.
• Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 мин подождать.
• Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.
• На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
• Выпекать при 180 °С 20-30 мин.

Приятного вам аппетита!

Подборка рецептов: